Differenza tra crocchette estruse e pressate a freddo
Crocchette per cani estruse, crocchette per cani pressate a freddo, crocchette glassate o a estrusione selettiva: quali sono le differenze tra tutti questi alimenti?
La ricerca dell’alimento ideale, che unisca nelle sue caratteristiche il miglior apporto nutritivo per il cane e una facile gestione da parte del proprietario, è sempre in cima alla lista di cose da fare di chi si accinge ad accogliere un cucciolo in casa!
In questo articolo, vi aiutiamo a fare chiarezza sulle differenze tra questi alimenti secchi, per scegliere con maggior consapevolezza la giusta alimentazione per il vostro cane.
Metodo di preparazione
Ciò che differenzia maggiormente le crocchette per cani estruse dalle crocchette pressate a freddo è il metodo di preparazione ed in particolare la temperatura a cui sono sottoposti gli ingredienti in fase di cottura.
Le crocchette estruse sono le più diffuse sul mercato, perché il loro metodo di preparazione è rapido e i costi più contenuti rendono queste crocchette le più richieste.
Il metodo di cottura per estrusione, però, sottopone gli alimenti ad altissime temperature, circa 120-160°C nella prima fase e può arrivare fino a 180°C nella seconda fase, per essere poi raffreddato rapidamente prima del confezionamento. Va da sé che a queste temperature molti degli ingredienti perdono gran parte, se non tutti, i valori nutritivi di cui sono composti in origine. Motivo per cui, queste crocchette sono spesso addizionate con oli, vitamine e minerali per renderle nutrizionalmente adeguate. Inoltre, l’aggiunta di sale e di altri insaporitori è realizzata per renderle appetibili agli animali.
La differenza con le crocchette pressate a freddo
Le crocchette per cani pressate a freddo sono realizzate con un metodo di cottura più delicato che mantiene pressoché inalterati i principi nutritivi degli ingredienti utilizzati. Il macchinario utilizzato per la realizzazione di queste crocchette pressa gli ingredienti portandoli a temperature non superiori agli 80°C, il composto così ottenuto risulta pertanto maggiormente digeribile e naturalmente appetibile.
Oltre all’importante mantenimento dei principi nutritivi degli ingredienti, il sistema di preparazione delle crocchette pressate a freddo le rende più facilmente assimilabili dagli animali, rendendo i prodotti maggiormente digeribili. A differenza delle crocchette estruse, che tendono a gonfiarsi nello stomaco durante il processo digestivo, le crocchette pressate a freddo si sciolgono gradualmente, rendendone la digestione più naturale e meno impegnativa. Potete fare la prova anche a casa: provate a mettere in un bicchiere con dell’acqua delle crocchette estruse e in un altro delle crocchette pressate a freddo, vedrete la differenza con i vostri occhi!
Migliore digeribilità e altri benefici
Oltre ad una migliore digeribilità, le crocchette per cani pressate a freddo riducono anche i problemi di flatulenza e meteorismo che possono interessare alcuni cani dopo aver mangiato. Non gonfiandosi nello stomaco, infatti, non produrranno gas e dolori intestinali ai vostri amati animali. Secondo noi vale la pena provarle!
